In der neuen Version von Blender wird der Apply Button nicht angezeigt
Lösung:
Das Objekt markieren->Object Mode wählen->Modifier Menü->Subdivision ->DropDown-Icon->Apply (CTRL+A)
Wenn man Apply klickt, dann wird der grobe Körper in mehrere kleine Flächen übernommen
Info:
Der Subdivision Surface wird mit Object->Add Modifier->Subdivision Surface hinzugefügt